•  
 
    •  
    •  
© Выездной ресторан "CHUDESA"

Выездная чайхана CHUDESA кейтеринг

Готовим лучшие блюда мира в казанах на любых мероприятиях

Выездная чайхана CHUDESA

TYPOGRAPHY
Лучшие блюда Узбекской кухни

Премиальная полевая кухня
Готовим в казанах на живом огне

Лучшие блюда Узбекской кухни

Премиальная полевая кухня

Готовим в казанах на живом огне
Шеф-Повара
  • Сергеев Павел
    Основатель
    Лучшие блюда: Плов по-фергански, шашлык «Узбекские палочки»
  • Михаил Осовалюк
    Шеф-повар
    Лучшие блюда: Люля-кебаб, хачапури по-аджарски
“
Главная идея нашей работы – у нас в меню присутствуют только те блюда, которые нам удалось прочувствовать, найти "тот самый", народный - настоящий рецепт. Когда из "пяти" ингредиентов – рождается "шестой" - вкус, который ни с чем не спутать. "Да, это тот самый узбекский плов!" "Это настоящая солянка!" – самые ценные отзывы для нас.
Сергеев Павел, руководитель CHUDESA кейтеринг
На чём стоим:
Чтобы приготовить настоящую народную кухню нужно учесть ряд условий:
  • 1
    Продукты высшего качества
    Мясо только свежее фермерское, овощи – с рынка, а специи – из средней Азии. Бакалея – премиального сегмента.
  • 2
    Правильные рецепты и отношение
    У нас в команде только те, кто любит народную кухню – иначе аутентичного вкуса не достичь.
  • 3
    Способ приготовления
    Приготовление на дровах позволяет достичь уникального тонкого вкуса – с "дымком".
  • 4
    Атмосфера
    Готовим непосредственно на мероприятии
    В процессе приготовления общаемся с гостями, делимся секретами
Плов праздничный
Узбекский плов
Солянка из 5 видов мяса
Плов праздничный с айвой
Плов на регате Росбанка
Шашлык из баранины
Люля-кебаб из баранины
Мини-банкет
Проект в горах (Маньпупунёр)
Вишневый компот с бадьяном
Лагман по-уйгурски
Том-ям
Уха по-царски
Шашлык
Том-ям
Салат Chudesa
Бургер
Паста по-китайски
Паста карбонара
Пити
Сырная тарелка
Канапе капрезе
Лагман
Готовится лагман
Готовим в горах северного Урала
Паста-пати на марафоне Европа-Азия
Зирвак на праздничный плов
Уральские пельмени
Частное мероприятие
Кейтеринг на премии Собака ТОП-50
Кейтеринг на детском празднике
Кейтеринг на открытии салона Loggia
Нарезка: суджук и бастурма
Паста-пати на Trans-ural
Закуска сыр с прошуто
Шурпа
Канапе
Праздничный плов
Соусы к пасте
Рагу
Ролл со сливочным сыром
Гриссини с прошуто
Салат Ташкент
Фуршет на свадьбе
Наша специализация
Премиальная полевая кухня
Организация качественного питания на большое количество человек в любых условиях:

- праздничные мероприятия
- спортивные мероприятия
-сплавы, походы

- корпоративы
- лагеря (Camps)
- дни рождения, свадьбы

и другие массовые мероприятия от 10 до 2 500 человек
Меню
Творческие проекты
Разработка и постановка меню для ресторанов, заведений общественного питания и турбаз.
Отзывы
  • Сотрудничаю с кейтерингом Chudesa уже 3 года. Хочу выразить свою благодарность в организации выездных кейтерингов.

    Моей компании все нравится, начиная от ведения переговоров с менеджером компании, предложенного меню в условиях оговоренного бюджета мероприятия и реагирования на дополнительные просьбы в сопровождении питания, подаче блюд и вкусовых качеств кухни.

    Благодарю за всегда вкусный и красивый праздник! В следующий раз опять только к вам!
    Елена Теребенина
    Ex-владелец журнала ЕКБ.Собака.ru
  • У нас в нижегородском лесу в июле 2017 года был довольно крупный
    международный спортивный проект, были договоренности с одной компанией, но в последний момент они отваливаются... и тут наступают сложности...))

    Вдруг моя помощница из Екатеринбурга вспоминает о команде CHUDESA,
    с которой она работала на тогдашних ивентах, пишет … и о, чудо,
    они приезжают, и c оборудованием:) подумаешь какие-то полторы тысячи км:)

    И вихрем врываются разруливать уже изрядно поднакопившиеся вопросы,
    которые люди не имеющие прошивки профи решить не могли, и ведь
    разруливают... своего рода кризис-менеджеры, действующие в потоке
    и выдергивающие организацию из трудного положения.. это было круто!
    Сергей Шилин
    Основатель Серфлагеря на Горьковском море
  • С кейтерингом Чудеса мы сделали больше 10 сложнейших проектов в самых разных местах Урала.

    Больше всего мне нравится, что ребят не пугают нестандартные задачи и они готовы находить решения в нестандартных ситуациях. Но самое главное, что в них чувствуется любовь к делу и к тем вкуснейшим блюдам, которые они готовят.

    Молодцы! Желаю побольше вкусных проектов!
    Антон Жиганов
    Основатель, директор международного ультрамарафона Trans Ural
  • К кейтерингу Chudesa я обращалась для организации питания на двухдневном XII CIO-конгрессе (5 кофе-брейков и гала-ужин).

    Хочу поблагодарить всю команду за шикарный плов, отличный кофе, великолепную подачу блюд и быструю реакцию на дождь, ветер и добавившихся участников.

    Очень рекомендую!
    Ольга Поздняк
    Директор Экспо-Линк, агентство бизнес-событий
Наши клиенты
© Выездная чайхана "CHUDESA"
КОНТАКЫ
Close
У вас есть вопросы? Свяжитесь с нами!